——塔姆.肯奇先生敬上

菜名：卡利斯塔烤肉串

原材料1磅鸡心

1个红洋葱，已切好

2瓣蒜，已切好

1个柠檬 榨汁

1/3茶杯特级初榨橄榄油

竹签或木签

3滴蓝色血液着色剂

烹饪步骤

1、在冰袋或有盖容器中混匀柠檬汁、橄榄油、蒜和洋葱做成浇汁。

2、将鸡心洗净、修剪整齐后晾干。3、将浇汁涂抹在鸡心上。

4、将蓝色血液着色剂加入水中，然后浸泡竹签。

5、将竹签及鸡心静置1小时以上。

6、将6-10颗鸡心串在竹签上。

7、开始烧烤。